Elevage en Argonne (suite)

L'alimentation

L'herbe, l'un des fourrages verts, reste la nourriture prépondérante dans l'alimentation des bovins, souvent complété par des fourrages secs, comme le foin, à celà s'ajoute les fourrages ensilés et les fourrages intermédiaires (enrubanné) entre séchage et ensilage.

Esschatil1506 034 arg

La fenaison. L'évolution des techniques, de la gerbe à la botte cylindrique de 500kg et plus.

Bercet1406 001 arg

Dsc 0023

L'enrubannage - stockage du fourrage intermédiaire entre séchage et ensilage.

Le neufour emballage paille 2011 10 16 22

La hantise des éleveurs, les périodes de sécheresse avec le risque de devoir entamer les réserves hivernales.

Dsc 0499

De grands garde-manger bocagés - Les vallées de l'Aisne, de la Biesme, de l'Aire. 

Vers Lançon

Dsc 0005

An Neufour.

Dsc 0067

Vers Chatel-Chéhéry

Dsc 30

Des prairies menacées par la mise en culture ou transformées en peuplerais.

Dsc 0015

A La Harazée.

Elevage15

Vers Savigny sur Aisne - Des prairies humides riche en biodiversité. Un projet de barrage aurait pu mettre en concurence l'élevage et une autre économie.

Prairie humide

 

La traçabilité de l'animal

La boucle conventionnelle à l'oreille droite, une obligation pour l'identification, à poser dans un délai de 20 jours aprés la naissance du veau. Une boucle électronique peut-être poser à gauche pour faciliter le travail.

Automne10 arg

Belval1308 001 arg

Le confort de l'animal

Pour clore la moisson, la récolte de la paille, qui sert également en alimentation.

Libgrenou1507 043 arg

Le lait 

A Servon-Melzicourt, lors du Festival "Music et Mule" - le lait, de la vache au consommateur, quelques éleveurs font de la résistance sur la filiaire laitière.

Dsc 29

La production de lait va peut-être se stabiliser grâce à la laiterie de Challerange du groupe Nestlé qui voit son avenir à la hausse avec la montée en puissance de sa production de lait en poudre pour le concept Dolce Gusto.

Dsc 0038

Viande

Certaines fermes, pratique la vente directe, à :

Virginie, Exermont, Beaumont en Argonne, Neuvilly en Argonne...

 

Aujourd'hui brumes matinales, demain les premières gelées. Les bêtes seront à l'étable pour quelques semaines.

Brume1410 043 arg

Dsc 23

 

Autres élevage en Argonne

L'élevage en Argonne est complété par l'élevage porcin avec quelques unités.

Ferme de la Renarde, avec un champ de féveroles pour l'alimentation des porcs.

Cyclo 2012 06 14 13

 

Assez confidentiel, l'élevage de chèvres, de moutons, de lapins, mais réputés pour leur production et leurs produits de terroir de qualité. Des produits en vente directs ou que nous trouvons dans les commerces locaux, les marchés, les manifestations locales

Et en loisirs, l'élevage des chevaux - Des chevaux que nous voyons de plus en plus remplacés les vaches dans les pâtures laissées vacantes par ces dernières. Certains de ces élevages sont réputés pour l'élevage de chevaux de sport comme l'Elevage d'Argonne, Le Haras de Talma.

Dsc 0101

Elevage familier de moutons, bien utile pour entretenir de grandes surfaces où les vergers.

Dsc 0049

 

pisciculture

La pisciculture, un élevage particulier, mais ancestral en Argonne, puisque très développé à l'époque où les moines étaient implantés sur ce territoire. A ce jour, nous leur devons beaucoup de ces étangs toujours présents. 

Etang des bievres 2015 09 09 06

 

Documentation :

http://www.la-viande.fr/animal-elevage/boeuf/alimentation-bovins

 

 

 

Date de dernière mise à jour : 10/01/2020

  • 1 vote. Moyenne 2 sur 5.

Ajouter un commentaire