Pissenlit
Une étonnante gelée printanière à réaliser - la gelée de fleurs de pissenlit.
Cette plante étant abondante en Argonne, il est aisé de se procurer ses fleurs. Un kilo de celles-ci donne une dizaine de pots de confiture. Vous aurez la surprise de découvrir lors de la cuisson et de la mise en pot, la couleur, la texture et le goût d'un miel léger.
Lors d'une promenade matinale, la rosée sublime les aigrettes de pissenlit en des œuvres cristallines
Date de dernière mise à jour : 10/01/2020
Commentaires
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- 1. Helene Thibault Le 24/04/2024
Où est la recette de gelée de pissenlit?
Merci de me l'envoyer au courriel indiqué.
Hélène
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